சுவை அறிந்து சாப்பிடுகிறோமே சுவையிலே என்ன இருக்கு தெரியுமா

உணவே மருந்து 

வாய்க்கு ருசியா சாப்பிடுகிறோமே அந்த சுவை எத்தனை

வகை தெரியுமா 

ஆறு வகை ,சரி அந்த ஆறு சுவைகளிலும் என்னங்க இருக்கு

கல்யாண சமையல் சாதம் ,காய்கறிகளும் பிரமாதம் ,

இதுவே எனக்கு போதும்

ஹா  ஹஹா  ஹஹா  ஹா , ஹா  ஹஹா  ஹஹா  

நீங்க இந்த வார்த்தையை கேட்டு இருப்பீங்க அறு 

சுவையோட உனக்கு விருந்து படைக்கிறேன் என்று

 .

அறுசுவை என்றால் என்னன்ன சுவை அப்பிடின்னு தெரியுமா?

இனிப்பு

புளிப்பு

உவர்ப்பு (உப்பு)

கசப்பு

காரம்

துவர்ப்பு

இது தாங்க அந்த அறுசுவை என்பது 

.

இது எங்களுக்கு தெரியாதா ?

பெருசா சொல்ல வந்துட்ட அப்பிடீங்கிறீங்களா !!! 

சரிங்க

இந்த ஆறு சுவைகளின் தன்மை அதாவது குணம்

என்னன்னு தெரியுமாங்க .

இனிப்பு :

இனிப்பு சாப்பிட்டா என்ன ஆகும் தெரியுமா ?

உடலைப் பெருக்க வைக்கும் .

சதை, எலும்பு, இரத்தம், கொழுப்பு, சுக்கிலம் ஆகிய

உடல் தாதுக்களுக்கு ஊட்டம் அளிக்கும்.

வாத ,பித்த இடங்களில் தீய செயல்களைத் தடுத்து 

உடலுக்கு பாதுகாப்பளிக்கும்

இனிப்பால் பாதிப்பு இல்லையா ?

இருக்கே !

இனிப்பு அதிகமானால் :-

இனிப்பு அதிகம் சாப்பிட்டால் கொழுப்பும் ,கபமும்(சளி),

மிகுதியாகி சர்க்கரை நோய் தோன்றும் .

இனிப்பு குறைந்தால் :-

இனிப்பு குறைந்தால் மயக்கம் வரும் .

புளிப்பு :-

 உணவில் விருப்பத்தையும் ,சுவையுணர்வையும் 

ஏற்படுத்தும்

பசியைத் தூண்டும் ,

ஜீரணத்துக்கு உதவும்.

புளிப்பால் என்னென்ன பாதிப்புகள் :-

புளிப்பு அதிகமானால் :-

புளிப்பு சுவை அதிகப்பட்டால் உடல் உறுப்புகள் தளர்ச்சி

அடையும் .தலைசுற்றல் ,கண் இருட்டல், உடலில் அரிப்பு ,

வெளுப்பு அக்கி ,அம்மை தோன்றும் .

நீர் வேட்கை அதிகரிக்கும் .உடல் வீங்கும் .

புளிப்பு குறைந்தால் :-

புளிப்பு குறைந்தால் ஜீரணம் குறையும்

.

உவர்ப்பு ( உப்பு ) :-

உடல் உறுப்புகளுக்கு கசிவையும் ,இசிவையும் ஏற்படுத்தும் .

வியர்வையை வெளியேற்றும்

 .

உப்பால் பாதிப்பு:-

உப்பு அதிகமானால் :

உப்பை அதிகம் சேர்த்துக் கொண்டால் இளமையில்

நரை ,திரை ,மூப்பு ஏற்படுத்தும் ( இளமையில் முதுமை ) .

சிறு நீரகக் கோளாறு வரும் .கிட்னியில் கல் உருவாகும் .

நீரடைப்பு .நீர் எரிச்சல் உண்டாகும் .

உப்பு குறைந்தால் :-

உப்பு குறைந்தால் சோர்வு உண்டாகும் .

கசப்பு :-

உடலுக்கு உறுதுணையாகும் .பூச்சிகளை கொல்லும் .

விஷத்தை முறிக்கும் தோல் நோய்களை குணமாக்கும் .

எரிச்சல் ,குமட்டல் குணமாகும் .

கசப்பால் பாதிப்பு :-

கசப்பு அதிகமானால் :-

கசப்பு அதிகமானால் உடல் தாதுக்கள் குறையும் .வாத

நோய்கள் வரும் .

கசப்பு குறைந்தால்:-

கசப்பு குறைந்தால் இரத்தம் கெடும் .

வயிற்றில் புழுக்கள் தோன்றும் .

காரம் ( எரி):

உணவில் நாட்டம் ,செரிமானம் உண்டாகும் .உயிர்ச்சத்தை

உறிஞ்ச உதவும்.

தொண்டை நோய் ,உடல் துடிப்பு ,வீக்கம் ,குமட்டல் 

ஆகியவற்றை குறைக்கும் .

காரத்தால் பாதிப்பு:-

காரம் அதிகமானால் :-

காரம் அதிகமானால் தாகம் மிகும் .விந்து நீற்று போகும். 

உடல் ஆற்றல் குறையும் .உடல் நடுக்கம் ,வலிப்பு நோய் வரும் .

காரம் குறைந்தால் :-

காரம் குறைந்தால் ஜீரண சக்தி குறையும்

துவர்ப்பு :-

பித்தத்தையும் ,கபத்தையும் போக்கும் .இரத்தத்தை 

உற்பத்தியாக்கும் இரத்த சுத்தி உண்டாக்கும் .கொழுப்பை

வளரச் செய்யும் .புண்களை ஆற்றும் .தோலுக்கு 

வலுவையும் வனப்பையும் தரும் .மலத்தை கட்டும் .

உடலுக்கு குளிர்ச்சியை தரும் .

துவர்ப்பால் பாதிப்பு :-

துவர்ப்பு அதிகமானால்:-

துவர்ப்பு மிகுதியானால் வயிறு பொருமும் .செரிமானம் குறையும் .மலச்சிக்கல் ஏற்படும் .சிறுநீர் தடைபடும் .நீர் வேட்கை மிகும் .

துவர்ப்பு குறைந்தால் :

துவர்ப்பு குறைந்தால் மார்பு வலி ஏற்படும்.

ஆண்மை ,  பெண்மை குறையும் .

உறுப்புகளின் உந்தும் ஆற்றல் குறையும். இரத்தம் கெடும் .

நம்முடைய உடல்களை மூன்று வகையாக பிரித்துள்ளனர் .

வாத உடம்பு

பித்த உடம்பு

கப (சிலேத்தும )உடம்பு

அ ) வாத உடம்பை பெற்றவர்கள்  கசப்பு ,காரம் ,துவர்ப்பு 

ஆகியவற்றை குறைத்து இனிப்பு ,புளிப்பு ,உப்பு ஆகியவற்றை

கொஞ்சம் அதிகமாக்கிக் கொள்ளலாம் .

ஆ ) பித்த உடம்பினை பெற்றவர்கள் புளிப்பு,உப்பு ,காரம்

குறைத்து கசப்பு,துவர்ப்பு, இனிப்பை சற்று அதிகமாக உண்ணலாம் 

.

இ ) கப ( சிலேத்தும ) உடம்பினை பெற்றவர்கள் இனிப்பு ,

புளிப்பு,உப்பு குறைத்து கசப்பு ,காரம் ,துவர்ப்பு உணவுகளை 

சற்று அதிகமாக உண்ணலாம் .

குறிப்பு :

எல்லாரும் எல்லா காலத்திலும் அறுசுவை உணவுகளை 

அளவோடு உண்ணுதல் உடல் நலத்திற்கும் ,வளத்திற்கும் 

ஏற்றதாகும் .

     









என்னுடைய ரொட்டிய எங்கியாவது பாத்தீங்களா?இங்க தான் வச்சிருந்தேன் சாப்பிட அதுக்குள்ளே காணலியே !!!
யாரு எடுத்துட்டு போயிருப்பா ?